Desayunar en Nueva York

Desayuno en Nueva York

¿Buscando un sitio en el que desayunar en Nueva York? Los verdaderos neoyorquinos desayunan por el camino. Entre el metro y la oficina hay muchos puestos donde se venden diferentes cosas. ¿Quieres tomarte un café? ¡Pide siempre un café sin leche! Si no, te servirán una taza de café con leche desnatada muy aguada que hace que el café no sepa a nada. Cuando pidas en uno de estos puestos ten en cuenta que son impacientes y que no soportan a la gente que tarda mucho en pedir. De todas formas, es mucho más agradable desayunar en un diner (bar especializado en desayunos). Puedes encontrarlos en cualquier parte de la ciudad. Recomiendo comer en un diner al menos una vez durante tu estancia en Nueva York para vivir la verdadera experiencia americana.

Desayunar en un diner

Desayunar en un diner es bastante barato. Puedes tomarte dos huevos con pan, patatas, bacon, café y zumo por 5 o 6 dólares. Si comes en un diner, es importante dejar propina. Para hacerlo deja al menos el doble de la tasa de impuestos (IVA, puedes verlo en la factura). Una propina normal en Nueva York es el 15 o 20% del total de la factura sin IVA. Revisa la cuenta para ver si la propina está incluida o no (normalmente no lo está).

El consejo de Eric: Así es como un verdadero neoyorquino pide el desayuno: “Can I have two eggs sunny side up, white toast, bacon, coffee, and a small OJ?” (“Me gustaría tomar dos huevos fritos, una tostada de pan blanco, bacon, café y un zumo de naranja pequeño”). En los diners siempre pagas una taza de café que te rellenan todas las veces que quieras (incluso en el desayuno especial de 4,50$), pero con el té solamente te dan más agua caliente, así que conserva tu bolsita.

Desayuno en Nueva York - sano Desayuno en Nueva York - panqueques

Ellen’s Stardust Diner

Si buscas algo especial, ve a Ellen’s Stardust Diner en Broadway con 51st Street (cerca de Times Square). Lo que hace único a este restaurante es que todo el personal canta. ¡Es como un espectáculo de Broadway gratis! Muchos de los camareros y camareras se marchan después de algunos meses trabajando allí para participar en verdaderos musicales en Nueva York, así que este diner es un trampolín para ellos.

El mejor momento para ir a Ellen’s Stardust Diner es entre las 8 y las 8:30 de la mañana. Después de esa hora siempre está muy lleno. Normalmente empiezan a cantar a las 8:00 los días entre semana (más tarde los fines de semana). Desayunar en Ellen’s Stardust Diner es más caro que en un diner normal, unos 8 o 9 dólares.

Ellen's Stardust en Nueva York Ellens Stardust en NYC

Westway Diner

Westway Diner nació en 1988 y abre “24/7” (las 24 horas del día, los 7 días de la semana). Es un diner típico: la comida es sencilla y sirven con rapidez. Tienes que pensar bien lo que quieres antes de pedir, porque los camareros siempre tienen prisa. No pidas a la carta, sino un menú que incluya café y zumo, porque es mucho más barato. Sólo puedes pedir estos menús entre semana.

Westway Diner en Nueva York Desayuno en Westway Diner

Hector´s Cafe & Diner

Hector’s Cafe & Diner (1949) es uno de los últimos diners auténticos de la “vieja escuela” en Nueva York. Es un oasis en el moderno y turístico Meatpacking District. Hector´s es feo, frío y barato. Algo muy difícil de encontrar en Meatpacking hoy en día. Martin Scorsese utilizó Hector´s como escenario en Taxi Driver, y también se han filmado en él escenas de serie Law & Order. Si visitas Hector´s y te sentirás como los trabajadores de la industria cárnica, drogadictos y traficantes que dominaban la zona durante años. Escoge Hector´s en vez de su vecino Bubby´s, porque Hector´s no se ha creado para los turistas. O, mejor aún, ¡no vayas a Hector’s! Así dejaremos que siga siendo el diamante en bruto de la ciudad.

Desayunar en Nueva York- Hector's en MeatpackingDesayunar en Nueva York - Interior de Hector's

Theatre Row Diner

Theatre Row es uno de los diners más de moda de Nueva York. Como está en la zona de los teatros, muchos (cada vez más) actores de Broadway desayunan aquí. La razón por la que me gusta es porque es barato (entre semana), y los pancakes y los waffles (gofres) están muy buenos. El diner abre de 6 de la mañana a 1 de la madrugada.

Theatre Row Diner en Nueva York Desayuno en Theatre Row Diner

Tom’s Restaurant

Es un restaurante familiar que lleva abierto desde 1940. Está en Morningside Heights y es el diner que aparece en la serie Seinfeld. Esta es prácticamente la única razón por la que me gusta.

Tom's Restaurant en Nueva York

Buvette en Greenwich Village

¿Buscas un lugar agradable en Greenwich Village? Entonces tienes que pasarte por Buvette, un pequeño y animado bistró estilo parisino. El personal trabaja con ahínco y se nota que sienten pasión por la buena comida y vinos franceses. Muchas mañanas me pido un espresso y un croissant, y me siento en la barra. En la diminuta cocina preparan platos típicamente franceses y en este bistró podrás disfrutar de un rico desayuno o brunch. Puedes elegir entre gofres, tostadas varias, un bocadillo de jamón y queso o una ensalada y un zumo de naranja natural como complemento. Si prefieres sentarte fuera, tienen un pequeño jardín. Buvette  abre por la mañana temprano y cierra bastante tarde por la noche.

El consejo de Eric: Este bistró es muy agradable para desayunar o tomar el brunch, pero ten esto en cuenta: es muy pequeño y siempre está lleno de gente. Como no aceptan reservas, es posible que tengas que esperar hasta que haya sitio. Ya que estás allí, puedes ir al baño y lavarte las manos con el jabón que tienen, ¡huele muy bien! 

Desayunar en Nueva York - Buvette Desayunar en Nueva York - Comida en Buvette

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