Sin gluten en Nueva York
A menudo me preguntan si es fácil comer sin gluten en Nueva York. La ciudad es muy grande y llena de posibilidades en cuanto a distintas necesidades dietéticas se refiere, por lo que en los restaurantes los camareros no se sorprenderán si les pides platos sin gluten. A menudo hay una selección de opciones sin gluten en el menú, o los platos estándares pueden ser adaptados a tus necesidades. También hay, cómo no, restaurantes y panaderías conocidas por ofrecer productos libres de gluten o una buena selección de éstos. Aquí he seleccionado unos cuantos para ti.
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Comer sin gluten en Nueva York
Si eres celíaco, seguramente querrás saber si puedes comer sin gluten en Nueva York. Te aseguro que es posible, no hay que preocuparse. Hay muchos restaurantes con platos aptos para celíacos, y por supuesto, también hay sitios que cocinan específicamente sin gluten.
🍽️ Restaurantes para celíacos
Te sorprenderá cuántos restaurantes para celíacos hay en Nueva York. Y casi en todos los restaurantes hay opciones sin gluten, ¡así que hay mucho donde elegir! He hecho una selección de restaurantes sin gluten, categorizados por barrio, más abajo.
Uptown Manhattan
Hay varios restaurantes sin gluten en Uptown:
- Pappardella (316 Columbus Avenue)
- Lilli and Loo (792 Lexington Avenue)
- TAP NYC (267 Columbus Avenue)
Midtown Manhattan
En Midtown puedes encontrar estos restaurantes sin gluten:
- Nizza (630 9th Avenue)
- The Little Beet Table (333 Park Avenue S)
- Friedmans (varias ubicaciones en Manhattan, sobretodo en Midtown)
Downtown Manhattan
Para cenar sin gluten en Downtown, puedes ir a uno de estos restaurantes:
- Senza Gluten (206 Sullivan Street)
- Wild (535 Hudson Street)
- Risotteria Melotti NYC (309 E 5th Street)
🥐 Panaderías con productos para celíacos
Sería una pena si no pudieras probar un bagel, cupcake o donut neoyorquino debido a tu intolerancia al gluten. Por suerte hay muchas panaderías y pastelerías que venden sus deliciosos productos en versión sin gluten. Aquí hay algunas:
- By the Way Bakery (2442 Broadway)
- Noglu (1266 Madison Avenue)
- Modern Bread&Bagel (472 Columbus Avenue, 1427 3rd Avenue & 139 West 14th Street)
🛒 Supermercados con productos sin gluten
Hay algunos supermercados que ofrecen productos saludables y una gran variedad de productos sin gluten. Como mínimo pásate por Whole Foods y Trader Joe’s. Ambas cadenas tienen varias filiales en Manhattan y aunque no son baratas, encontrarás todo lo que necesitas.
Otra gran opción para productos sin gluten es Agata and Valentina en East 79th Street con 1st Avenue. Tienen dos ubicaciones, una enfrente de la otra, y una de las dos es solamente de productos sin gluten.
🚶➡️ Tour a pie sin gluten
En este tour de productos sin gluten, tu guía te llevará a restaurantes donde podrás disfrutar de un desayuno y almuerzo sin gluten mientras te cuenta los aspectos más destacados de Central Park, así como sus rincones ocultos.
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