Restaurantes veganos en Nueva York

Los restaurantes veganos en Nueva York están aumentando en número y popularidad, como en muchas otras ciudades del mundo. Los neoyorquinos suelen cuidar mucho de su salud y no tardaron en subirse a la tendencia vegetal. Hoy en día es posible encontrar comida vegana en toda la Gran Manzana. Muchos restaurantes neoyorquinos ofrecen platos veganos claramente etiquetados en el menú, o tienen algunos platos que pueden modificarse. También encontrarás muchos restaurantes 100% veganos en Nueva York, y en este post he enumerado los que no debes perderte.

Comida vegana

Las opciones gastronómicas son casi infinitas dados los numerosos restaurantes de Nueva York. Tanto si buscas clásicos americanos veganizados, como pizza y “mac n cheese”, como si prefieres una cena de alto nivel, ¡hay un restaurante vegano en Nueva York para ti! Aquí he seleccionado una amplia gama de restaurantes que se adaptan a cualquier gusto y presupuesto.

P.S. Kitchen

Situado en el Theater District, P.S. Kitchen es un lugar ideal para disfrutar de una cena antes de ver un espectáculo de Broadway. Este restaurante vegano ofrece un ambiente genial y una sabrosa comida que seguro impresionará también a los no veganos.

El menú es bastante clásico, con platos como hamburguesas, lasaña y ensalada César, por lo que la mayoría encontrará algo de su agrado. También sirven cócteles veganos (y mocktails). P.S. Kitchen es un negocio social, comprometido con la creación de puestos de trabajo para los más necesitados en Nueva York y que dona el 100% de sus beneficios a obras de caridad sostenibles.

📍 Ubicación: 246 West 48th Street, Theater District

Beyond Sushi

Esta cadena de restaurantes veganos de Nueva York ofrece un sushi fantástico con combinaciones de sabores creativas y sabrosas. Sin embargo, su oferta culinaria va (mucho) más allá del sushi, tal y como revela su nombre. En el menú también hay dumplings, wraps, tacos, hamburguesas y mucho más, ¡comida para todos los gustos y estados de ánimo! Beyond Sushi tiene varios locales en Manhattan.

📍 Ubicaciones:

• 134 W 37th Street, Midtown
• 62 W 56th Street, Midtown

Delice & Sarrasin

Delice & Sarrasin es un pequeño e íntimo restaurante vegano situado en el corazón del West Village. Este acogedor restaurante de estilo bistró tiene un ambicioso menú con una amplia gama de recetas clásicas francesas. Están especializados en auténticos platos franceses y crepes, que en versión vegetal resaltan los sabores únicos de la cocina francesa. ¡Una visita obligada para los amantes de la comida vegana!

📍 Ubicación: 178 West Houston Street, West Village

Ladybird

Ladybird es un restaurante vegano en Nueva York. Este acogedor sitio en Lower East Side ofrece tapas hechas con alimentos de origen vegetal. Aunque los platos del menú pareciesen indicar lo contrario, ya que incluyen ingredientes como ‘ricotta»’ y ‘cheddar’, entre otros. Puedes pedir algunos platos para compartir, así puedes probar lo máximo posible del delicioso menú. ¡Incluso los no vegetarianos se sorprenderán con la increíble comida que sirven en Ladybird!

📍 Ubicación: 111 East 7th Street, East Village

Two Boots Pizza

Two Boots Pizza es una de mis pizzerias favoritas de Nueva York, y su creativo menú también incluye varias pizzas veganas. Sirven pizzas deliciosas con muchas verduras y queso vegano. Two Boots tiene locales por toda la ciudad, desde el Upper West Side a Brooklyn, e incluso en Jersey City.

📍 Ubicación: puedes encontrar multiples locales por la ciudad

Avant Garden

Situado en East Village, Avant Garden es uno de los pocos restaurantes totalmente veganos de Nueva York que ofrece una cena de calidad, un lugar ideal para celebrar una ocasión especial. Con una deliciosa cocina contemporánea, este restaurante de lujo impresionará incluso a los escépticos de la comida vegana.

El menú consiste en sabrosos platos de temporada a base de vegetales. Avant Garden es un restaurante pequeño y popular, así que reserva con antelación.

📍 Ubicación: 95 Avenue A, East Village

Helados y pasteles veganos

No sólo los restaurantes vegetarianos y veganos de Nueva York ofrecen buena comida de origen vegetal. La ciudad también ofrece muchas posibilidades para disfrutar de un delicioso tentempié vegano o una pausa para el café.

Van Leeuwen Ice Cream

¿Buscas un capricho dulce? Entonces no dejes de visitar una de las heladerías Van Leeuwen. La empresa se fundó en Brooklyn en 2008, y pronto se hizo muy popular. Hoy en día encontrarás heladerías Van Leeuwen por todo Nueva York. Aunque venden productos lácteos, también ofrecen muchos sabores de helados veganos.

Encontrarás tanto sabores clásicos como otros más creativos y de temporada, así como toppings veganos. También puedes optar por un sundae vegano, un sándwich de helado o un batido. En la carta se enumeran las múltiples opciones veganas, por lo que el mayor problema será decidir qué delicia comprar.

📍 Ubicación: puedes encontrar multiples locales por la ciudad

Happy Zoe Vegan Bakery

Como su nombre indica, se trata de una panadería totalmente vegana, situada en el encantador barrio de Greenpoint, Brooklyn. Es un lugar estupendo para tomar un café con un dulce o para almorzar.

Happy Zoe Vegan Bakery sirve una gran variedad de bocados dulces y salados: pasteles, magdalenas, galletas, donuts, sándwiches, hamburguesas y mucho más, así que aquí tienes mucho donde elegir.

📍 Ubicación: 102 B Nassau Avenue, Brooklyn